Descripción
El
Cuchillo Yanagiba Serie Universal 240 mm
permite obtener cortes precisos en pescados crudos, rollos de makisushi y sushi gracias a su biselado lateral de alto
rendimiento.
Su hoja alargada y fina, junto a su punta con una curva ligera hacia abajo, recuerda a las espadas japonesas.
POR QUÉ ESTE CUCHILLO TIENE QUE SER TUYO
Los cortes para sushi y sashimi requieren una gran precisión a un esfuerzo mínimo. Teniendo esto en cuenta, observa sus ventajas ¡y añádelo a tu cocina!
Siglos de experiencia.
Fabricados en
Albacete
desde 1734, estos cuchillos están hechos por manos profesionales que han sido un estandar en calidad durante siglos.
Arcos
te ofrece el
servicio de afilado
para poner a punto todos tus cuchillos.
Lavado práctico
.
Puede ser introducido en el lavavajillas.
Mango de calidad.
Fabricado en polioximetileno, un material que ofrece gran resistencia contra la corrosión.
Serie:
Universal
Espesor:
3 mm
Material Hoja:
Acero Inoxidable NITRUM®
Material Mango:
Polioximetileno (POM)
Uso:
Japonés
Color:
Negro
Medida Hoja:
240 mm
Remaches:
Acero Inoxidable
Presentación:
Estuche
Peso:
303 g
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