Descripción
Gracias al
diseño de su hoja y a su filo dentado,
el
cuchillo panero 180 mm de la serie Ópera
te garantizará un corte perfecto del pan, sin resquebrajar la corteza ni desmoronar el centro. Conoce las bondades de una herramienta que no
debe faltar en tu cocina
o
negocio:
PANERO PERFECTO PARA REBANAR EL PAN
Una
hoja larga (180 mm), ancha (7 mm de espesor) y dotada de extrema dureza
te garantizará cortes precisos en cada pieza de pan, sin importar si es de corteza blanda o dura como la del
baguette
.
La punta de la hoja es tipo
pie de oveja,
es decir, el lomo termina en una
curva semicerrada
para encontrarse con el filo. Esto ayuda a hacer más fino el proceso de corte; además, gracias a que carece de contrafilo y de una punta pronunciada, no habrá riesgo de sufrir punzones.
Hoja de acero inoxidable forjado al nitrógeno, patentada como
Nitrum®.
Este proceso permite obtener una pieza
monoblock
con espiga, lo que potencia estabilidad y dureza.
Espiga protegida por un
mango formado por 2 piezas de polioximetileno,
termoplástico que se utiliza en artículos de alta precisión y que requiere dureza y muy buena estabilidad.
Elaborado por manos que saben de
Arcos, en el mercado desde 1734.
Serie:
Ópera
Material Hoja:
Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
Material Mango:
Polioximetileno (POM)
Uso:
Panero
Color:
Negro
Medida Hoja:
180 mm
Remaches:
Acero Inoxidable
Presentación:
Estuche
Peso:
255 g
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